Ara Sıcak
Fırında Çeri Domates ve Mozzarella
Fırında patlayan çeri domatesler, eriyen mozzarella ve balzamik sirke.
- Glutensiz
- Vejetaryen
- Hazırlık
- 5 dk
- Pişirme
- 15 dk
- Kaç kişilik
- 4
Malzemeler
Kaç kişilik?
- 400 g çeri domates
- 2 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- ½ çay kaşığı tuz
- 125 g mozzarella peyniri
- 1 yemek kaşığı balzamik sirke
- ¼ demet taze fesleğen
Yapılışı
- Fırını 220 °C'ye ısıtın; sarımsağı ince dilimleyin.
- Çeri domatesleri sarımsak, zeytinyağı ve tuzla küçük bir fırın kabına koyun; kabukları çatlayana kadar 10–12 dakika pişirin.
- Mozzarellayı parçalayıp domateslerin arasına yerleştirin. Fırında peynir yumuşayıp hafifçe eriyene kadar yaklaşık 3–5 dakika daha pişirin.
- Balzamik sirkeyi gezdirip fesleğen yapraklarıyla sıcak servis edin.