Tatlı
Fırında Kestane
Kış akşamlarının sokak lezzeti evde: kabuğu çatlayıp içi unlu unlu pişen kestaneler.
- Glutensiz
- Vegan
- Hazırlık
- 15 dk
- Pişirme
- 25 dk
- Kaç kişilik
- 4
Malzemeler
Kaç kişilik?
- 500 g kestane
- 1 lt su
- 1 tutam tuz
Yapılışı
- Fırını 200 °C'ye ısıtın; kestanelerin düz yüzüne keskin bir bıçakla çarpı şeklinde çentik atın.
- Kestaneleri kabuklarının yumuşaması ve daha kolay soyulması için 10 dakika ılık suda bekletin.
- Süzüp çentikleri üstte kalacak şekilde tepsiye dizin ve kabukları açılana kadar 20–25 dakika pişirin.
- Sıcak kestaneleri bir bezle 5 dakika sarıp bekletin, ardından bir tutam tuzla sıcak sıcak soyarak yiyin.