Ana Yemek
Fırında Tavuk ve Sebze
Hepsini tepsiye koyun, fırın gerisini halletsin; tek tepside bütün akşam yemeği.
- Glutensiz
- Hazırlık
- 10 dk
- Pişirme
- 35 dk
- Kaç kişilik
- 4
Malzemeler
Kaç kişilik?
- 800 g tavuk but
- 3 adet patates
- 2 adet havuç
- 1 adet kuru soğan
- 2 diş sarımsak
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tatlı toz kırmızı biber
- 1 çay kaşığı kekik
- 1½ çay kaşığı tuz
- 1 tutam karabiber
Yapılışı
- Fırını 200 °C'ye ısıtın; kemiksiz tavuk butlarını iri parçalara kesin.
- Patatesleri ve havuçları iri, soğanı dörde kesin; sarımsağı ezin.
- Tavuk ve sebzeleri zeytinyağı, sarımsak, toz biber, kekik, tuz ve karabiberle bir tepside harmanlayın.
- Önceden ısıtılmış 200 °C fırında yaklaşık 35–40 dakika, tavukların iç sıcaklığı 74 °C'ye ulaşıp sebzeler yumuşayana kadar pişirin. Pişirme süresinin yarısında bir kez karıştırın.