Ara Sıcak
Kaşarlı Fırın Mantar
Mantar şapkalarına sarımsaklı iç, üstüne kaşar; misafire de olur.
- Glutensiz
- Vejetaryen
- Hazırlık
- 10 dk
- Pişirme
- 23 dk
- Kaç kişilik
- 4
Malzemeler
Kaç kişilik?
- 12 adet kültür mantarı
- 1 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- ½ çay kaşığı kekik
- 1 tutam tuz
- 100 g kaşar peyniri
- ¼ demet maydanoz
Yapılışı
- Fırını 200 °C'ye ısıtın; mantarların saplarını çıkarıp ince doğrayın, sarımsağı ezin, kaşarı rendeleyin.
- Tavada tereyağını eritin, doğranmış sapları ve sarımsağı orta ateşte 3 dakika pişirin; kekik ve tuzu ekleyin.
- Mantar şapkalarını tepsiye dizin, içlerini bu karışımla doldurup üzerine kaşarı bastırın.
- Önceden ısıtılmış 200 °C fırında mantarlar yumuşayıp kaşar peyniri eriyerek hafifçe kızarana kadar yaklaşık 15–20 dakika pişirin. Doğranmış maydanoz serperek sıcak servis edin.