Ara Sıcak
Sarımsaklı Brokoli Kavurma
Yüksek ateşte 8 dakika; çıtır kalan brokoli, sarımsak ve badem.
- Glutensiz
- Vegan
- Hazırlık
- 5 dk
- Pişirme
- 8 dk
- Kaç kişilik
- 4
Malzemeler
Kaç kişilik?
- 500 g brokoli
- 3 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı badem
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 3 yemek kaşığı su
- ½ çay kaşığı tuz
- ½ çay kaşığı pul biber
- 1 yemek kaşığı limon suyu
Yapılışı
- Brokoliyi küçük çiçeklerine ayırın, sarımsağı ince dilimleyin, bademi iri kıyın.
- Geniş tavada zeytinyağını kızdırın, brokoliyi yüksek ateşte kenarları kızarana kadar 4 dakika çevirin.
- Suyu ekleyip kapağı kapatın. Brokoliler hafifçe yumuşayana kadar yaklaşık 2–3 dakika buharda pişirin.
- Kapağı açın, sarımsak, badem, tuz ve pul biberi ekleyip 2 dakika daha çevirin; limon suyunu gezdirin.