İki Çeşit
Tavada Somon ve Dereotlu Patates
Çıtır derili somon, tereyağlı dereotlu patatesle; 30 dakikada iki kişilik.
- Glutensiz
- Hazırlık
- 10 dk
- Pişirme
- 20 dk
- Kaç kişilik
- 2
Malzemeler
Kaç kişilik?
- 500 g patates
- 1,5 lt su
- 1 çay kaşığı tuz
- 2 adet somon
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tutam karabiber
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- ½ demet dereotu
- 1 adet limon
Yapılışı
- Patatesleri iri küp kesin, tuzun yarısıyla birlikte suda yumuşayana kadar 15 dakika haşlayıp süzün.
- Somon dilimlerini kurulayın, kalan tuz ve karabiberle tatlandırın.
- Tavada zeytinyağını orta-yüksek ateşte ısıtın. Somonları derili yüzleri altta olacak şekilde 5 dakika pişirin. Çevirip yaklaşık 2–4 dakika daha, iç sıcaklıkları 63 °C'ye ulaşana kadar pişirin.
- Sıcak patatesleri tereyağı ve doğranmış dereotuyla harmanlayın.
- Somonu patatesle ve limon dilimleriyle servis edin.