Çorba
Tofulu Miso Çorbası
Japon usulü, 15 dakikada hazır; hafif, tuzlu ve ısıtan bir kase.
- Vegan
- Hazırlık
- 5 dk
- Pişirme
- 10 dk
- Kaç kişilik
- 2
Bazı malzemeler gluten içerebilir; paket etiketlerini kontrol edin.
Malzemeler
Kaç kişilik?
- 3 su bardağı su
- 150 g tofu
- 2 adet taze soğan
- 50 g ıspanak
- 2 yemek kaşığı miso ezmesi
Yapılışı
- Tofuyu küçük küp, taze soğanı ince halka kesin.
- Suyu tencerede kaynatın, ateşi kısın; tofu ve ıspanağı ekleyip 2 dakika pişirin.
- Ocağı kapatın. Misoyu bir kepçe sıcak çorba suyuyla pürüzsüz olana kadar karıştırıp tencereye ekleyin. Aromasını korumak için tekrar kaynatmayın.
- Taze soğanı serpip hemen servis edin.