Ana Yemek
Zeytinyağlı Kabak
Dereotlu, hafif, yazın soğuk kışın ılık yenen bir tencere yemeği.
- Glutensiz
- Vegan
- Hazırlık
- 10 dk
- Pişirme
- 25 dk
- Kaç kişilik
- 4
Malzemeler
Kaç kişilik?
- 4 adet kabak
- 1 adet kuru soğan
- 2 adet domates
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı pirinç
- 1 çay kaşığı tuz
- ½ su bardağı su
- ½ demet dereotu
Yapılışı
- Kabakları yarım ay şeklinde, soğanı ince doğrayın, domatesleri rendeleyin.
- Tencerede zeytinyağını ısıtın, soğanı orta ateşte 3 dakika pişirin.
- Kabak, domates, yıkanmış pirinç, tuz ve suyu ekleyin. Kaynayınca kapağı kapatıp kısık ateşte pirinçler ve kabaklar yumuşayana kadar yaklaşık 20–25 dakika pişirin.
- Doğranmış dereotunu ekleyip ocaktan alın.