Tatlı
Elmalı Karabuğday Pankek
Karabuğday ununun cevizimsi tadı, rendelenmiş elma ve akçaağaç şurubu.
- Glutensiz
- Vejetaryen
- Hazırlık
- 10 dk
- Pişirme
- 20 dk
- Kaç kişilik
- 2
Bazı malzemeler gluten içerebilir; paket etiketlerini kontrol edin.
Malzemeler
Kaç kişilik?
- 1 su bardağı karabuğday unu
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- ½ çay kaşığı toz tarçın
- 1 adet yumurta
- 1 su bardağı süt
- 1 adet elma
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 2 yemek kaşığı akçaağaç şurubu
Yapılışı
- Karabuğday unu, kabartma tozu ve tarçını bir kasede karıştırın.
- Yumurta ve sütü ekleyip pürüzsüz çırpın; elmayı rendeleyip hamura katın.
- Tavada tereyağının bir kısmını kısık-orta ateşte eritin. Hamurdan küçük bir kepçe döküp yüzeyinde kabarcıklar oluşana kadar yaklaşık 2–3 dakika pişirin.
- Pancake'i çevirip diğer yüzünü 1–2 dakika, altın rengini alana kadar pişirin. Kalan hamurla aynı işlemi tekrarlayın.
- Akçaağaç şurubu gezdirerek sıcak servis edin.