Tatlı
Kakao Parçacıklı Badem Unlu Kurabiye
Badem unu ve hindistan cevizi şekeriyle, içi yumuşak, çıtır kakaolu kurabiyeler.
- Glutensiz
- Vejetaryen
- Hazırlık
- 10 dk
- Pişirme
- 12 dk
- Kaç kişilik
- 12
Bazı malzemeler gluten içerebilir; paket etiketlerini kontrol edin.
Malzemeler
Kaç kişilik?
- 1½ su bardağı badem unu
- 4 yemek kaşığı hindistan cevizi şekeri
- ¼ çay kaşığı karbonat
- 1 tutam tuz
- 3 yemek kaşığı hindistan cevizi yağı
- 1 adet yumurta
- 2 yemek kaşığı kakao parçacıkları
Yapılışı
- Fırını 175 °C'ye ısıtın, tepsiye yağlı kâğıt serin.
- Badem unu, hindistan cevizi şekeri, karbonat ve tuzu karıştırın.
- Eritilmiş ve ılımış Hindistan cevizi yağını ve yumurtayı ekleyip yumuşak bir hamur elde edene kadar karıştırın. Kakao parçacıklarını hamura katın.
- On iki top yapıp tepsiye dizin ve hafifçe bastırın.
- Önceden ısıtılmış 175 °C fırında kenarları hafifçe kızarana kadar 10–12 dakika pişirin. Kurabiyeleri sertleşmeleri için tepside yaklaşık 10 dakika soğumaya bırakın.