Ara Sıcak
Karides Güveç
Tereyağlı, sarımsaklı ve üstü kaşarlı; meyhanelerin sevilen ara sıcağı evde.
- Glutensiz
- Hazırlık
- 10 dk
- Pişirme
- 15 dk
- Kaç kişilik
- 4
Malzemeler
Kaç kişilik?
- 400 g karides
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 3 diş sarımsak
- 2 adet sivri biber
- 2 adet domates
- 1 çay kaşığı pul biber
- ½ çay kaşığı tuz
- 100 g kaşar peyniri
Yapılışı
- Fırını 200 °C'ye ısıtın; sarımsağı ve biberleri doğrayın, domatesleri küp kesin, kaşarı rendeleyin.
- Tavada tereyağını eritin, sarımsak ve biberi orta ateşte 2 dakika çevirin.
- Domatesleri ekleyip 3 dakika pişirin. Ardından karidesleri ekleyip pembeleşene kadar yaklaşık 1–2 dakika çevirin; tuz ve pul biber serpin.
- Karışımı küçük güveçlere paylaştırıp üzerine kaşarı serpin.
- Önceden ısıtılmış 200 °C fırında kaşar eriyip hafifçe kızarana ve karidesler tamamen pişene kadar yaklaşık 5–8 dakika pişirin. Sıcak servis edin.