Ana Yemek
Kıymalı Ispanak
Az kıymayla bile doyurucu, yoğurtla da çok yakışan bir tencere yemeği.
- Glutensiz
- Hazırlık
- 10 dk
- Pişirme
- 27 dk
- Kaç kişilik
- 4
Malzemeler
Kaç kişilik?
- 1 adet kuru soğan
- 600 g ıspanak
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 250 g dana kıyma
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 2 yemek kaşığı pirinç
- ½ su bardağı su
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 tutam karabiber
Yapılışı
- Soğanı ince doğrayın, ıspanağı yıkayıp iri doğrayın.
- Tencerede zeytinyağını ısıtın, kıymayı yüksek ateşte suyunu çekene kadar 5 dakika kavurun.
- Ispanağı, yıkanmış pirinci, suyu, tuzu ve karabiberi ekleyin. Kaynayınca ateşi kısın, kapağı kapatıp pirinçler yumuşayana kadar yaklaşık 15–18 dakika pişirin.
- Ispanak, yıkanmış pirinç, su, tuz ve karabiberi ekleyin; kapağı kapalı, kısık ateşte 12 dakika pişirin.