Ana Yemek
Menemen
Biber, domates ve yumurtayla on beş dakikada tavadan sofraya.
- Glutensiz
- Vejetaryen
- Hazırlık
- 5 dk
- Pişirme
- 12 dk
- Kaç kişilik
- 2
Malzemeler
Kaç kişilik?
- 3 adet sivri biber
- 3 adet domates
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- ½ çay kaşığı tuz
- 3 adet yumurta
- 1 tutam pul biber
Yapılışı
- Biberleri ince doğrayın; domateslerin kabuğunu soyup küp doğrayın.
- Tavada zeytinyağını ısıtın ve biberleri orta ateşte 4 dakika yumuşatın.
- Domatesleri ve tuzu ekleyip suyunu biraz çekene kadar 5 dakika pişirin.
- Yumurtaları kırın ve hafifçe karıştırarak kıvam alana kadar 2–3 dakika pişirin.
- Pul biber serpip tavada sıcak servis edin.