Çorba
Naneli Bezelye Çorbası
Dondurulmuş bezelye ve taze naneyle 30 dakikada yemyeşil, ferah bir çorba.
- Glutensiz
- Vejetaryen
- Hazırlık
- 10 dk
- Pişirme
- 20 dk
- Kaç kişilik
- 4
Malzemeler
Kaç kişilik?
- 1 adet kuru soğan
- 1 adet patates
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 500 g bezelye
- 5 su bardağı su
- 1 çay kaşığı tuz
- ½ demet taze nane
- ½ su bardağı yoğurt
Yapılışı
- Soğanı doğrayın, patatesi küçük küp kesin.
- Tencerede zeytinyağını ısıtın, soğanı orta ateşte 3 dakika pişirin.
- Patatesi, bezelyeyi, suyu ve tuzu ekleyin. Kaynayınca ateşi kısın, kapağı kapatıp patatesler yumuşayana kadar yaklaşık 12–15 dakika pişirin.
- Nane yapraklarının çoğunu ekleyip çorbayı blenderdan geçirin.
- Her kaseye bir kaşık yoğurt ve birkaç nane yaprağı koyarak servis edin.