Tatlı
Pirinç Unlu Brownie
Ortası nemli, üstü çatlak; buğday unu olmadan yapılan kakaolu kek.
- Glutensiz
- Vejetaryen
- Hazırlık
- 10 dk
- Pişirme
- 25 dk
- Kaç kişilik
- 9
Bazı malzemeler gluten içerebilir; paket etiketlerini kontrol edin.
Malzemeler
Kaç kişilik?
- 100 g tereyağı
- ½ su bardağı kakao
- 1 su bardağı toz şeker
- 2 adet yumurta
- ½ su bardağı pirinç unu
- 1 tutam tuz
- ½ su bardağı ceviz içi
Yapılışı
- Fırını 180 °C'ye ısıtın; küçük bir kalıba yağlı kâğıt serin.
- Tereyağını eritip kakao ve şekerle karıştırın, biraz ılınmaya bırakın.
- Karışım ılındıktan sonra yumurtaları tek tek ekleyin ve her seferinde iyice çırpın.
- Pirinç unu, tuz ve kırılmış cevizi ekleyip sadece karışana kadar karıştırın.
- Hamuru hazırladığınız kalıba dökün. Önceden ısıtılmış 180 °C fırında 20–25 dakika, kenarları pişip ortası hafif nemli kalana kadar pişirin. Kalıpta yaklaşık 20 dakika soğuttuktan sonra dokuz kareye keserek servis edin.