Çorba
Pirinçli Domates Çorbası
Rendelenmiş domates ve bir avuç pirinçle sıcacık, ekonomik bir çorba.
- Glutensiz
- Vegan
- Hazırlık
- 5 dk
- Pişirme
- 25 dk
- Kaç kişilik
- 4
Malzemeler
Kaç kişilik?
- 4 adet domates
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- ¼ su bardağı pirinç
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 lt su
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 tutam karabiber
- 1 çay kaşığı kuru fesleğen
Yapılışı
- Domatesleri rendeleyin ve kabuklarını atın.
- Tencerede zeytinyağını ısıtın, salçayı 1 dakika kavurun.
- Rendelenmiş domatesleri ekleyip orta ateşte 5 dakika pişirin.
- Yıkanmış pirinci, suyu ve tuzu ekleyin. Kaynayınca ateşi kısın, ara sıra karıştırarak pirinçler yumuşayana kadar yaklaşık 18 dakika pişirin.
- Gerekirse sıcak suyla kıvamını ayarlayın. Karabiber ve fesleğeni ekleyip servis edin.